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                  蘋果冷庫存儲溫濕度要求

                  時間:2022-11-15 10:16:51來源:http://www.www.mareki.cn/瀏覽次數:

                  蘋果的儲存方法有很多,在蘋果保鮮冷庫中蘋果可以存放半年的時間,如果存放在氣調冷庫中,存放時間可以長達半年之久。蘋果耐低溫保存,凍結點在0℃,冰點在-1~-1.5℃,不同的蘋果品種所適應的溫度不同。


                  兩種蘋果保鮮冷庫介紹:


                  通過降低庫內溫度,使蘋果儲存在話宜保鮮的環境內,通過低溫抑制體內微生物生長,減緩新城代謝速度,降低病蟲率。


                  1、通常蘋果保鮮冷庫的溫度設計范圍在0-2℃,相對相對濕度控制在85%-90%左右,可以儲存1~6個月左右之久。


                  2、而蘋果氣調保鮮冷庫的設計溫度范圍在-05℃~1℃,相對濕度控制在90%-95%,氧氣濃度含量控制在3%,一氧化碳濃度控制在2-5%,儲存時間長達8個月左右。


                  蘋果冷庫儲存方法:


                  采摘:采摘時蘋果體內會吸收大部分熱量,這樣不利于預冷,所以在采摘時盡量選擇早上和傍晚,并且雨天不要采摘,蘋果表面沾上露水會影響蘋果保鮮效果。


                  挑選:將有蟲咬,腐爛等果實剔除,將品質較好的果實歸為一類進行預冷。


                  預冷:冷庫可以有效提升蘋果保鮮期,預冷溫度設計在5℃,預冷后的蘋果在儲存進入氣調冷庫中。


                  入庫:預冷后的蘋果就可以儲存在氣調冷庫內了,儲存時要注意不要過分堆垛,要留出合適的縫隙,使其充分吸收到氣調作用。


                    我們在使用蘋果冷庫的過程中,如果濕度沒有符合需求,我們也可以適當的使用加濕器或者是直接朝地面上灑水,也能夠讓冷庫的濕度得到保持,減少蘋果出現干耗的情況。



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